Ingrediente: Seminte de dovleac.

Valori medii nutritionale 100 ml

● Valoare energetica 3721 kJ / 889 kcal 

● Grasimi 100 g din care acizi grasi saturati 16,67 g acizi grasi mononesaturati 22,22 g acizi grasi polinesaturati 61,11 g

● Glucide 0 g din care zaharuri 0 g

● Proteine 0 g 

● Sare 0 g.

Uleiul din seminte de dovleac mai este numit si „aurul verde”. Contine peste 50 de substante biologic active, fiind un ulei vegetal foarte bogat din punct de vedere nutritional. Prezinta un procent ridicat de grasimi nesaturate si unul scazut de grasimi saturate:

● acizi grasi saturati: 16,67g

● acizi grasi mononesaturati: 22,22g (acid oleic/Omega 9)

● acizi grasi polinesaturati: 61,11g (acid linoleic/Omega 6, alfa-linolenic/Omega 3)